名古屋の油そば専門店【歌志軒】麺を極めたスープのないラーメン

油そばの常識を覆す。夢のコラボ「油そば 極」がついに解禁。
いつも「油そば専門店 歌志軒」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、歌志軒がこれまでの歴史の粋を集め、全く新しい次元の油そばを完成させました。

ミシュランガイドにて、都外初のラーメン部門1つ星を獲得した名店「ガチ麺道場」の上野信広氏との、奇跡のコラボレーション商品。

その名も、「油そば 極」。 「麦の空ホールディングス」のPB小麦粉「あや姫」を採用し、上野氏が麺を監修。 厳選された国産小麦に、希少な「もち大麦」を絶妙なバランスで配合したこの麺は、芳醇な香りと、驚くほど「もちもち」とした食感が最大の特徴です。
「スープがないからこそ、ごまかせない。」 小麦本来の力強さを、ぜひ五感で味わってください。

油そば　極 販売価格　1100円
※麺のサイズは1サイズのみとなります。
替え玉不可。
販売数　1日20食限定

販売店舗
歌志軒　本店
466-0059
愛知県名古屋市昭和区福江１－１７－８
販売開始日　２０２６年４月１日～

歌志軒　大須店
460-0011
愛知県名古屋市中区大須３丁目４３－１６
販売開始日　２０２６年４月８日～

歌志軒　鶴舞店
460-0012
愛知県名古屋市中区千代田３丁目１１－７
販売開始日　２０２６年４月８日～

歌志軒　小牧店
485-0013
愛知県小牧市新町１丁目４５２
販売開始日　２０２６年４月８日～