名古屋でおすすめの飲食フランチャイズ６選！メリット・デメリットも併せて解説
食の都、名古屋。ここではただ食べるだけではなく、飲食店を開く夢も広がっています。そんな夢を現実に変えるのが「飲食フランチャイズ」のビジネス。この記事では名古屋で人気の飲食フランチャイズ6選をお届けします。実際にオーナーになるとどんな利点があるのか、どんな課題が待っているのか、一つ一つ丁寧に解説していきます。名古屋での飲食フランチャイズの世界にご興味のある方は、ぜひこの先を読み進めてください。
Contents
名古屋でおすすめの飲食フランチャイズ６選
フランチャイズはその道のりを大いに簡略化してくれる選択肢の一つです。今回は、名古屋で加盟する価値のある、おすすめの飲食フランチャイズを6つピックアップしてみました。
油そば専門店 歌志軒
油そば専門店「歌志軒」のフランチャイズ加盟の魅力は、10坪のスペースで月売上500万円を超える高収益性、食材原価率30%を実現した低コスト運営、素材の旨みを引き立てる独自の麺とタレ、顧客のアイデアを取り入れた新メニューの開発、そして女性客からの強い支持を受けるカスタム可能なメニュー構成など、多角的なビジネス利点を持ちます。
日本風カレー専門店 日乃屋カレー
日乃屋カレーのフランチャイズは、神田カレーグランプリでの受賞歴を持つ人気の「日本のカレー」を提供し、リピーター獲得に成功しています。セントラルキッチンで作られた独特のカレールウを使い、簡単なオペレーションで安定した品質を実現し、全店黒字化を達成していることが魅力です。
コメダ珈琲店
コメダ珈琲店の社員独立支援制度は、未経験者や資金が少ない方でも全国850店舗以上を展開するブランドのオーナーを目指せる点で注目されています。愛知発祥で確固たる商品力と地域コミュニティでの役割を通じた集客力、経営スキルや資金の不安を安心に変える充実のサポート体制が魅力です。
とろけるハンバーグ専門店 福よし
とろけるハンバーグ福よしのフランチャイズは、直営25年以上の実績と、元祖「育てる系ハンバーグ」の提供で注目されています。調理人が不要で、投資回収期間が2年以内という効率的なビジネスモデルを実現しています。また、添加物を使用せず、牛肉と玉ねぎのみで作られる看板商品は顧客の健康をも考慮しています。アワード受賞歴やメディア露出も多く、著名人にも支持されるなど、強力なブランド力を持っています。
こだわりかつ丼「かつさと」
かつさとのフランチャイズは、商品力とコスト削減による高い売上と投資回収率、そして直営全店舗黒字という実績があります。味にこだわったかつ丼専門店であり、不況に強い安定した業態です。初期投資を抑えて早期の投資回収が見込め、シンプルなオペレーションにより経験が少ないスタッフでも運営可能で、人件費の削減にも寄与しています。
カルビ丼とスンドゥブ専門店 カルビ火山
飲食フランチャイズオーナーって儲かるの？
飲食フランチャイズを経営すると、どれほどの収入が見込めるのか、多くの方が興味を持つところです。一言で言えば、飲食フランチャイズオーナーは、一定の成功を収めた場合、サラリーマンの平均年収を上回る可能性があります。しかし、それは年商に大きく依存し、どれだけの店舗を運営し、どれだけ効率的に管理できるかによって異なります。
飲食フランチャイズオーナーの平均年収
飲食フランチャイズのオーナーの平均年収は業種によって異なりますが、一般的には600万円〜1,000万円前後とされています。サラリーマンの平均年収が462万円であるのに対し、大半の飲食フランチャイズのオーナーは600万円〜とサラリーマンの平均年収を上回るケースが多いですが、これは年商によって大きく変動します。
年商別の平均年収
| 年商 | 年収 |
| 2000万円以上 | 436万円 |
| 4000万円以上 | 557万円 |
| 6000万円以上 | 639万円 |
| 8000万円以上 | 717万円 |
| 1億円以上 | 834万円 |
| 3億円以上 | 1,492万円 |
| 10億円以上 | 2,213万円 |
具体的な数字を見てみましょう。年商が2000万円を超える場合、オーナーの平均年収は436万円です。売上が増えるにつれて、年収も上昇し、年商が1億円を超えると年収は834万円まで跳ね上がります。さらに、年商が10億円を超えると、年収は2200万円を超えることも可能になります。
これらの数字からもわかる通り、フランチャイズオーナーとしての成功は、売上を伸ばし、事業をスケールアップすることで、大きく収益を増加させることが可能です。そして、これは一店舗の運営に留まらず、複数店舗を展開することによってより実現可能性が高まります。
業種別飲食店オーナーの平均年収
飲食業界には多様な業種が存在し、それぞれのフランチャイズビジネスモデルによって平均年収に大きな差があります。選ぶ業種によっては、市場の需要や競合状況に敏感に反応する必要があるため、事前のリサーチと戦略的な計画が成功の鍵となります。
ラーメン屋経営
約800万円前後
ラーメン店の経営は、一定のファン層を持つため、比較的安定した収益が見込める業種です。平均年収は800万円前後となっており、人気のメニューや独自のサービスが顧客の心を掴む要因となります。
居酒屋経営
300万円〜2500万円
居酒屋のオーナー年収は300万円から2500万円と幅広いです。この業種の収益は立地やコンセプトに強く左右され、地域のニーズを把握し、差別化を図ることが成功への鍵となります。
バー経営
約300万円前後
バー経営の年収は約300万円前後で、おしゃれな内装やユニークなドリンクメニューが成功を左右します。顧客との接点を大切にし、リピーターを増やす努力が求められます。
定食屋経営
200万円〜300万円
定食屋のオーナー年収は200万円から300万円とされています。手軽で健康的なメニューを提供することが重要で、地域密着型の経営が収益の安定に寄与します。
カフェ経営
200万円〜1000万円
カフェ経営は200万円から1000万円と、収入の幅があります。トレンドに敏感なメニュー開発や快適な空間作りが重要で、特に若年層の顧客を惹きつけることが重要です。
レストラン経営
400万円〜600万円
レストランのオーナー年収は400万円から600万円と比較的安定しています。高い顧客満足を提供し、独自性を持ったサービス展開が求められる業種です。
これらの業種別平均年収には、立地選び、メニューの差別化、顧客サービスの質、マーケティング戦略など、多くの要素が絡み合っています。そのため、フランチャイズとして成功を収めるためには、これらの要因を綿密に分析し、計画的に事業を展開することが不可欠です。
飲食フランチャイズ加盟のメリット
飲食フランチャイズに加盟することは、多くの起業志望者にとって魅力的な選択肢です。なぜなら、フランチャイズは独自のビジネスをゼロから作り上げるリスクとコストを抑えながら、成功への確かな道を提供するからです。確立されたブランドのもとでビジネスを展開することには、以下のような顕著なメリットがあります。
開業する際のメリット
フランチャイズ加盟をして開業する際には以下のようなメリットを享受できます。
銀行からの融資が受けやすくなる
フランチャイズの最大の魅力の一つは、信頼性です。確立されたビジネスモデルを持つフランチャイズは、金融機関からの信用を得やすくなります。つまり、個人で新規ビジネスを始めるよりも、必要な資金を調達しやすいのです。
ゼロからのスタートよりも低コストになる場合がある
独自ブランドを立ち上げることは、時間もコストもかかる大変な作業ですが、フランチャイズなら既存のブランド力を活用できるため、初期投資を抑えられる可能性があります。
経営指導とノウハウ提供が受けられる
未経験から始める場合でも、フランチャイズ本部からの手厚いサポートがあります。事業運営に必要なノウハウや経営指導を受けながら、リスクを最小限に抑えて事業を展開できるのです。
未経験者でも参入しやすい
実績あるビジネスモデルに基づくため、業界未経験者でも比較的容易にビジネスをスタートできます。充実した研修プログラムと運営マニュアルが、成功への確かなステップを提供してくれるでしょう。
運営時のメリット
フランチャイズ加盟で享受できるメリットは運営時にも多々あります。
店舗売上を拡大に専念できる
フランチャイズを経営する最大のメリットの一つは、確立されたビジネスモデルを用いて店舗運営に集中できることです。フランチャイズ本部が多くの運営サポートを提供するため、オーナーは販売戦略やサービスの向上など、直接収益に繋がる活動に注力することができます。
フランチャイズ本部のブランド力を最大限に活用できる
すでに市場に認知されたブランド名を使うことができるため、新規顧客の獲得が比較的容易になります。フランチャイズ本部が築き上げたブランドイメージを活用することで、信頼性や知名度の面での初期投資を大幅に削減することが可能です。
本部が集客の一部を担当してくれる
フランチャイズ本部は、運営指導や接客指導のみならず、マーケティングやプロモーションのサポートも提供します。これにより、集客活動に関するリソースや知識がないオーナーでも、効果的な広告やキャンペーンを行うことができます。
仕入れなどでスケールメリットを享受できる
フランチャイズシステムでは、本部との集中仕入れにより、原価を抑えることができます。大量購入によるコスト削減は、単独で運営する店舗ではなかなか得られないメリットです。
サービスに最適な設備を用意することができる
フランチャイズ本部は、確立された設備や空間のモデルをすでに持っているため、サービスに沿った最適な設備を導入することが可能になります。
以上のメリットを踏まえると、飲食フランチャイズ加盟は、特に経営経験が浅い方や、効率的にビジネスを展開したい方にとって、非常に魅力的なオプションと言えるでしょう。
飲食フランチャイズ加盟のデメリット
フランチャイズ加盟は、成功の実績があるビジネスモデルを活用できるという明確な利点がありますが、その一方で、加盟者が直面する可能性のあるいくつかのデメリットも理解しておく必要があります。ここでは、加盟する際に考慮すべきいくつかのリスクを深掘りし、将来の経営者がこれらの課題に賢く対処できるようにします。
ブランド毀損によるリスク
フランチャイズ加盟店としての成功は、ブランド名の力に大きく依存しています。しかし、他の加盟店での不祥事やサービスの質の低下があなたの店舗にも影響を及ぼすリスクがあります。たった一つのネガティブな出来事が、全国的なブランドイメージを著しく損ね、あなたの売上にも影響を与える可能性があるのです。
経営状況にかかわらずロイヤリティ支払いが必要
フランチャイズ契約には、売上に関係なく定期的なロイヤリティやフィーの支払いが必要です。これは、ビジネスがうまくいっていない時でも変わらずに生じる固定費であり、経営に大きな圧力となり得ます。
運営方法や仕入れ先に制約がある
フランチャイズシステムでは、商品の仕入れ先や店舗の運営方法についてフランチャイズ本部が定めたなガイドラインに従う必要があります。これはオーナーとしての自由度を制限し、時には経営の柔軟性や創造性を奪うことにもなりかねません。
競合排除義務と契約期間の存在
フランチャイズとの提携期間が終了し、契約終了後であっても、元の加盟契約に「同業種のビジネスを一定期間内は禁止する」といった条件が含まれていることがよくあります。フランチャイズ本部によって細かい規定は異なりますが、フランチャイズに加わる際に学んだ知識や手法を利用して個人で事業を始めることは、原則として難しいと理解しておくべきです。
これらのデメリットをしっかりと理解し、予期せぬリスクを最小限に抑えるための準備を行うことが、フランチャイズビジネスで成功するための鍵となります。フランチャイズ加盟の決断を下す前には、これらの点を熟考し、可能な限りのリスクヘッジを心掛けましょう。
まとめ
飲食フランチャイズに加盟することは、あなたがビジネスを展開する上での大きなステップとなるかもしれません。ここまで様々な角度から、フランチャイズビジネスのメリットとデメリットを見てきましたが、最終的な決断は、これらの情報を総合し、自身のビジネス目標と照らし合わせて慎重に行う必要があります。
ビジネスを成功させるためには、これらのメリットとデメリットを完全に理解し、リスク管理を徹底することが不可欠です。この記事を参考にして、あなたにとって最適なフランチャイズ選びを行ってください。
名古屋で飲食FCオーナーになりたい方へ
名古屋は食の都として有名で、多くの人が美味しい料理を求めて集まる街です。そんな名古屋で飲食店を開業したいとお考えなら、フランチャイズ（FC）はとても魅力的な選択肢の一つでしょう。
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KAJIKEN