名古屋の油そば専門店【歌志軒】麺を極めたスープのないラーメン

MENU

歌志軒ブログSTORE BLOG

フランチャイズ開業資金の目安と調達方法を解説

「フランチャイズで独立したいけれど、開業資金はいくら必要なのだろう」と悩んでいませんか。

フランチャイズは未経験からでも開業しやすいビジネスモデルですが、加盟金や物件取得費など、まとまった資金が必要になるケースがほとんどです。

業種や本部によって必要な金額は大きく異なり、数十万円で始められるものから1,000万円以上かかるものまでさまざまあります。

しかし、資金の内訳や調達方法をしっかり理解しておけば、自己資金が少なくても開業への道は開けます。

この記事では、フランチャイズ開業資金の目安を業種別に解説するとともに、費用の内訳や資金調達の具体的な方法までくわしくお伝えします。

これからフランチャイズでの独立を検討している方は、資金計画を立てるうえでの参考にしてください。

フランチャイズ開業資金はいくら必要か

フランチャイズで開業するためには、加盟金や保証金といった本部への支払いに加え、物件取得費や内装工事費などの店舗準備費用が必要になります。

必要な開業資金は業種によって大きく異なるため、まずは自分が参入したい分野の相場を把握することが大切です。

ここでは、業種別の開業資金の目安と、実際に多くの方が用意している自己資金の相場について解説します。

業種別に見る開業資金の目安

フランチャイズの開業資金は、業種によって数百万円から数千万円まで幅広いのが特徴です。

一般的に、設備投資が大きい飲食業は高額になりやすく、店舗を持たないビジネスは比較的低資金で始められる傾向にあります。

以下の表は、主要な業種ごとの開業資金の目安をまとめたものです。

業種 開業資金の目安 特徴
飲食(レストラン・居酒屋) 1,000万〜3,000万円 厨房設備や内装工事に費用がかかる
飲食(テイクアウト・デリバリー) 300万〜800万円 客席不要で比較的コンパクト
コンビニエンスストア 300万〜500万円 本部支援が手厚く自己負担は抑えめ
学習塾・教育 300万〜1,000万円 教室の広さや設備により変動
ハウスクリーニング 50万〜200万円 店舗不要で低資金開業が可能
買取・リサイクル 200万〜500万円 在庫仕入れ資金が別途必要な場合あり
フィットネス・ジム 500万〜2,000万円 マシンや設備投資が必要
介護・福祉 500万〜1,500万円 許認可取得や人材確保が必須

たとえば、飲食業のなかでもレストランや居酒屋は、厨房設備や客席の内装工事に多額の費用がかかります。

一方で、テイクアウト専門店やデリバリー中心の業態であれば、客席スペースを大幅に削減できるため、500万円前後で開業できるケースも少なくありません。

また、ハウスクリーニングや訪問型のサービス業は、店舗を構える必要がないため初期費用を抑えやすいジャンルです。

なかには100万円以下で開業できるフランチャイズもあり、副業からスタートしたい方にも人気があります。

コンビニエンスストアは開業資金の総額こそ大きいものの、本部からの支援制度が充実しているため、オーナーが実際に用意する自己資金は300万円程度で済むことが多いでしょう。

このように、同じフランチャイズでも業種や業態によって必要な資金は大きく異なります。

まずは興味のある業種の相場を把握し、自分の資金状況に合った選択肢を絞り込んでいくことが重要です。

実際に用意される自己資金の相場

フランチャイズ開業において、多くのオーナーが実際に用意している自己資金は300万〜500万円程度といわれています。

日本政策金融公庫の調査によると、新規開業者の自己資金の平均額は約280万円であり、開業資金全体に占める割合は20〜30%程度となっています。

つまり、残りの70〜80%は金融機関からの融資で賄っているケースが多いのです。

ただし、自己資金が少なすぎると融資審査で不利になる可能性があることも覚えておきましょう。

金融機関は融資を判断する際、自己資金の割合を重要な指標のひとつとして見ています。

一般的には、開業資金全体の3分の1程度の自己資金があると、融資を受けやすくなるとされています。

以下は、開業資金の総額と推奨される自己資金の目安をまとめた表です。

開業資金の総額 推奨される自己資金 自己資金の割合
300万円 100万円以上 約33%
500万円 150万〜200万円 約30〜40%
1,000万円 300万〜350万円 約30〜35%
2,000万円 600万〜700万円 約30〜35%

自己資金には、預貯金だけでなく、退職金や保険の解約返戻金、親族からの援助なども含めることができます。

また、一部のフランチャイズ本部では、自己資金の下限を明確に設定しているところもあります。

たとえば「自己資金100万円以上」「自己資金300万円以上」といった条件が加盟要件に含まれていることがあるため、気になる本部があれば事前に確認しておくとよいでしょう。

資金面で不安がある場合は、最初から高額な業種を避け、低資金で始められるフランチャイズからスタートするのもひとつの方法です。

まずは小さく始めて実績を積み、将来的に規模を拡大していくという選択肢も検討してみてください。

開業資金の内訳を把握する

フランチャイズの開業資金は、大きく分けて「本部へ支払う費用」と「店舗側で負担する費用」の2種類に分類できます。

この内訳をしっかり理解しておくことで、資金計画を正確に立てられるようになります。

ここでは、それぞれの費用項目について具体的に解説していきます。

加盟金・保証金など本部へ支払う費用

フランチャイズに加盟する際、本部に対して支払う初期費用にはいくつかの種類があります。

代表的なものとして、加盟金、保証金、研修費、システム利用料などが挙げられます。

これらの費用は本部によって名称や金額が異なるため、契約前に必ず確認しておくことが大切です。

以下は、本部へ支払う主な費用項目とその内容をまとめた表です。

費用項目 金額の目安 内容・備考
加盟金 100万〜300万円 ブランド使用権やノウハウ提供の対価。返金されないことが多い
保証金(預託金) 50万〜200万円 契約終了時に返金される場合がある。ロイヤリティ未払いへの担保
研修費 20万〜50万円 開業前の研修プログラムへの参加費用
開業準備金 30万〜100万円 オープン前のサポートや立ち上げ支援にかかる費用
システム利用料 10万〜30万円 POSレジや顧客管理システムなどの初期導入費

加盟金は、フランチャイズ本部のブランドや商標を使用する権利、経営ノウハウの提供に対する対価として支払います。

基本的に返金されない費用であり、100万〜300万円程度が相場となっています。

なかには加盟金0円を打ち出している本部もありますが、その場合はロイヤリティが高めに設定されていることも多いため、トータルコストで比較することが重要です。

保証金は、契約期間中の債務を担保する目的で預けるお金です。

ロイヤリティの未払いや契約違反がなければ、契約終了時に返還されるのが一般的ですが、条件は本部によって異なります。

研修費は、開業前にオーナーやスタッフが受ける研修プログラムへの参加費用です。

研修期間は数日から数週間までさまざまで、店舗運営のノウハウや接客スキルを習得します。

このほかにも、開業準備金やシステム利用料などの名目で費用が発生することがあります。

本部によって費用体系は異なるため、フランチャイズ契約を検討する際は必ず「法定開示書面」を確認し、すべての初期費用を把握しておきましょう。

物件取得・改装・採用など店舗側の費用

本部への支払いとは別に、店舗を構えるためのさまざまな費用がオーナー側で発生します。

物件取得費、内装工事費、設備購入費、人件費など、これらは開業資金のなかでも大きな割合を占める項目です。

以下は、店舗側で発生する主な費用項目をまとめた表です。

費用項目 金額の目安 内容・備考
物件取得費 100万〜500万円 敷金・礼金・保証金・仲介手数料など
内装工事費 200万〜1,000万円 業種や物件の状態により大きく変動
設備・備品費 50万〜300万円 厨房機器、什器、家具、消耗品など
広告宣伝費 30万〜100万円 オープン告知やチラシ、Web広告など
採用・人件費 30万〜100万円 オープニングスタッフの募集・研修費用
運転資金 100万〜300万円 開業後3〜6カ月分の固定費を目安に確保

物件取得費には、敷金、礼金、保証金、前払い家賃、仲介手数料などが含まれます。

飲食店の場合、家賃の10カ月分以上が初期費用として必要になることも珍しくありません。

居抜き物件を活用すれば、内装工事費を大幅に削減できる可能性があります。

内装工事費は、業種や物件の状態によって金額が大きく変わります。

飲食店では厨房の排気ダクトや給排水設備の工事が必要になるため、スケルトン物件からの工事は300万〜1,000万円程度かかることもあります。

一方、オフィス系のビジネスであれば、100万円以下で済むケースもあるでしょう。

設備・備品費には、業種特有の機器や什器、家具、消耗品などが含まれます。

飲食店であれば冷蔵庫や調理器具、学習塾であれば机やホワイトボードといったものが該当します。

広告宣伝費は、オープン前後の告知活動に必要な費用です。

チラシのポスティングやWeb広告、SNS運用など、地域や業種に合わせた集客施策を実施します。

採用・人件費は、オープニングスタッフの募集にかかる広告費や、採用後の研修期間中の人件費です。

スタッフを雇用する業態では、この費用も忘れずに計上しておく必要があります。

そして見落としがちなのが運転資金です。

開業直後は売上が安定しないことが多いため、最低でも3〜6カ月分の固定費を運転資金として確保しておくことをおすすめします。

家賃、人件費、仕入れ費用、光熱費など、毎月発生する支出を洗い出し、余裕を持った資金計画を立てましょう。

開業資金を抑える・調達する方法

フランチャイズ開業を検討するなかで、「資金が足りない」「できるだけ初期費用を抑えたい」と考える方は多いでしょう。

実は、工夫次第で開業資金を大幅に抑えることができますし、さまざまな資金調達の方法も用意されています。

ここでは、少ない資金で始めるためのポイントと、融資・補助金を活用した調達方法について解説します。

少ない資金で始める工夫と本部制度の活用

開業資金を抑えるためには、業種選びや物件選定の段階から工夫することが重要です。

また、フランチャイズ本部が提供している支援制度を上手に活用することで、初期負担を軽減できるケースもあります。

以下は、開業資金を抑えるための主な方法をまとめた表です。

方法 節約効果の目安 ポイント
低資金で始められる業種を選ぶ 数百万〜数千万円 店舗不要のサービス業などがおすすめ
居抜き物件を活用する 100万〜500万円 内装や設備をそのまま使える物件を探す
本部の分割払い制度を利用する 初期負担軽減 加盟金や保証金を分割できる場合がある
独立支援制度を活用する 条件により数百万円 社員として経験を積んでから独立できる
リース・レンタルを活用する 50万〜200万円 設備購入ではなくリース契約を選択

まず、業種選びの段階で低資金開業が可能なフランチャイズを検討することをおすすめします。

ハウスクリーニング、訪問介護、出張型のサービスなど、店舗を持たない業態であれば100万円以下で開業できるケースもあります。

車両や機材さえあれば始められるため、物件取得費や内装工事費を丸ごとカットできるのが大きなメリットです。

店舗型のビジネスを選ぶ場合は、居抜き物件の活用が効果的です。

居抜き物件とは、前のテナントが使用していた内装や設備がそのまま残っている物件のことです。

同業種の居抜きであれば、厨房設備や什器をそのまま使えることもあり、内装工事費を数百万円単位で削減できる可能性があります。

フランチャイズ本部が提供している分割払い制度も見逃せません。

加盟金や保証金を一括で支払うのではなく、数回に分けて支払える制度を設けている本部もあります。

これにより、開業時の手元資金を確保しやすくなります。

また、一部の本部では**独立支援制度(社員独立制度)**を導入しています。

これは、まず本部の社員や直営店のスタッフとして一定期間働き、経験を積んでから独立開業できる仕組みです。

勤務期間中に貯金ができるほか、加盟金の減額や免除といった特典が受けられることもあります。

設備のリース・レンタルも初期費用を抑える有効な手段です。

厨房機器やPOSレジなどを購入するのではなくリース契約にすることで、まとまった資金がなくても開業できます。

月々の支払いは発生しますが、初期投資を分散できるメリットがあります。

このように、工夫次第で開業資金は大幅に抑えられます。

まずは自分の状況に合った方法を検討し、無理のない資金計画を立てることが成功への第一歩です。

融資・補助金の選び方と審査の注意点

自己資金だけでは開業資金が足りない場合、融資や補助金を活用して資金を調達する方法があります。

特に、日本政策金融公庫の融資制度は、創業者向けの低金利ローンとして多くの方に利用されています。

以下は、主な資金調達方法をまとめた表です。

調達方法 融資額・補助額の目安 特徴
日本政策金融公庫(新創業融資制度) 最大3,000万円 無担保・無保証人で利用可能な場合あり
信用保証協会付き融資 数百万〜数千万円 地方銀行や信用金庫と連携した融資
自治体の制度融資 数百万円程度 低金利で利用できる自治体独自の制度
小規模事業者持続化補助金 最大250万円 販路開拓などの経費の一部を補助
創業補助金 最大200万〜400万円 募集期間や条件が限られる

日本政策金融公庫の新創業融資制度は、創業者にとって最もポピュラーな資金調達方法のひとつです。

新規開業者や開業して間もない事業者を対象としており、無担保・無保証人で融資を受けられる場合があります。

金利も民間金融機関と比較して低く設定されているため、返済負担を抑えやすいのが特徴です。

融資審査では、事業計画書の内容が重要なポイントになります。

なぜこのフランチャイズを選んだのか、どのように売上を確保していくのか、収支計画は現実的かなど、具体的かつ説得力のある計画を示す必要があります。

フランチャイズ本部が事業計画書の作成をサポートしてくれる場合もあるため、積極的に活用しましょう。

審査において注意すべき点は以下のとおりです。

  • 自己資金の割合:開業資金の3分の1程度は自己資金で用意することが望ましい
  • 信用情報:過去のローンやクレジットカードの延滞履歴がないか確認される
  • 経験・スキル:開業する業種に関連した経験や知識があるとプラス評価になる
  • 面談での受け答え:事業への熱意や計画性をしっかり伝える

また、補助金は返済不要の資金であり、うまく活用できれば大きな助けになります。

「小規模事業者持続化補助金」は、販路開拓のための広告費や設備投資に使える補助金で、最大250万円が補助されます。

ただし、補助金は後払いが原則であり、先に自己資金で支出してから補助を受ける形になります。

また、募集期間や採択率が限られるため、最新の公募情報を常にチェックしておくことが大切です。

融資と補助金を組み合わせることで、自己資金の不足を補いながら安定した開業が可能になります。

早めに情報収集を始め、余裕を持ったスケジュールで準備を進めていきましょう。

まとめ

フランチャイズの開業資金は、業種や本部によって数十万円から数千万円まで幅広く設定されています。

飲食店など設備投資が大きい業種は1,000万円以上かかることも珍しくない一方で、店舗を持たないサービス業であれば100万円以下で始められるケースもあります。

開業資金の内訳は、本部へ支払う加盟金・保証金・研修費と、店舗側で負担する物件取得費・内装工事費・運転資金などに分かれます。

資金計画を立てる際は、これらの項目をひとつずつ洗い出し、漏れのないよう確認することが重要です。

自己資金が十分でない場合でも、居抜き物件の活用や本部の分割払い制度、日本政策金融公庫の融資、補助金の活用など、さまざまな方法で資金を確保できます。

特に融資を受ける際は、事業計画書の完成度や自己資金の割合が審査のポイントとなるため、しっかり準備しておきましょう。

フランチャイズでの独立は、正しい知識と計画があれば決して難しいものではありません。

まずは興味のある業種の情報を集め、自分の資金状況に合った本部を比較検討することから始めてみてください。

計画的な資金準備が、フランチャイズ開業成功への第一歩となります。

ラーメンフランチャイズを始めるなら「油そば歌志軒」がおすすめ!

ラーメンフランチャイズを始めるなら、「油そば歌志軒」がおすすめです。

「歌志軒」は、麺を極めたスープのないラーメン「油そば」の専門店として、2010年に名古屋で1号店をオープンしました。
現在では50店舗以上を展開し、独自のタレや調味料の大量生産によるコストカットと、オペレーションのシンプル化で高い利益率を実現しています。

「歌志軒」の油そばは、他のブランドと差別化を図るオンリーワンの商品力が魅力です。
吟味された原料と秘伝の製法で生まれたこだわりの麺、麺の旨みを引き立てる魔法のタレ、アッサリとしてクドくなくコクを醸し出す調合油が、素朴でありながら奥深い味を生み出しています。

また、常時10種類以上あるトッピングや期間限定メニューで、お客様参加型の「楽しみ」を創出しながらブランドを成長させていく点も特徴の一つです。

そして見逃せないのが、麺業態の常識を覆す女性からの圧倒的な支持率の高さ。
トッピングによるカスタマイズの楽しさとヘルシーさが、SNSでの支持や検索率の高さにつながっています。

「歌志軒」では、独立開業に向けて2つのコースを用意しています。

【独立開業の選べる2コース】
– フランチャイズコース
– 法人の方、飲食店業界経験者の方、充分な資金を準備できる方におすすめ
– のれん分けコース
– 個人の方、飲食店業界経験者の方、今から資金を貯める予定の方におすすめ

フランチャイズコースの魅力

フランチャイズコースでは、店舗運営の基礎をマスターできる充実した研修制度を用意しています。

実際の店舗や研修施設で、接客サービスや調理など実地で学び、必要な知識や技術を身につけることができます。
教育の専門スタッフが丁寧に指導するので、フランチャイズオーナー未経験の方でも安心です。

また、一般的なラーメン店の初期費用が約2,300万円なのに対し、「歌志軒」では800万円から開業可能。
スープ釜が無いので厨房機器も少なく、小さな物件でも対応可能なパッケージとなっています。

半年間の平均月間売上は550万円。
店舗状況にもよりますが、充分な利益を見込むことができるでしょう。

のれん分けコースの特徴

一方ののれん分けコースは、「歌志軒」オリジナルの独立支援システム「実 MINORI」を活用した自己資金0円での開業が可能です。

まず社員として入社し、給料をもらいながら店長経験を積んだ上で独立するので、様々な不安要素を取り除きながらオーナー店長としてのスキルを身につけていけます。

キッチンスタッフからスタートし、副店長、店長を経て独立オーナーとなるまでの道のりを、既存店長が丁寧に指導しながらサポート。
着実なステップアップが可能な仕組みとなっています。

オーナーインタビューから見える魅力

歌志軒 大曽根駅前店オーナー 西田さん(右)

実際にフランチャイズオーナーとして活躍されている方々のインタビューからも、「歌志軒」の魅力が伝わってきます。

【オーナーインタビューから見える魅力】
– 美味しい油そばを地元に広めたいという思いからの開業
– 商品の美味しさ、手軽さ、アレンジの楽しさが決め手
– 充実した研修と運営サポートで未経験者でも安心して開業できる
– 詳細なマニュアルとスタッフ育成システムで多店舗展開もしやすい
– 油そばの魅力を一人でも多くのお客様に伝えたいという情熱

オーナーの皆さんの声からは、「歌志軒」の商品力と充実したサポート体制への信頼、そして油そばの魅力を広めたいという熱い思いが感じられます。

ラーメンフランチャイズへの参入をお考えの方は、ぜひ「油そば歌志軒」に注目してみてはいかがでしょうか。
きっと、新たなビジネスチャンスと可能性が見えてくるはずです。

SHARE THIS ARTICLE
XFacebookLine

関連記事

Related

フランチャイズと代理店の違いとは?仕組みを比較解説

フランチャイズと代理店の違いとは?仕組みを比較解説

フランチャイズとは?飲食店の仕組みをわかりやすく解説

フランチャイズとは?飲食店の仕組みをわかりやすく解説

フランチャイズは簡単に始められるのか

フランチャイズは簡単に始められるのか